Astrid Jüchter ist seit Mai 2021 am HBI und leitet den Bereich Einkauf | Finanzen. Vor ihrer Tätigkeit am HBI war sie unter anderem hauptamtliche Sachgebietsleitung Einsatzunterstützung in der Regionalstelle Buxtehude des Technischen Hilfswerks (THW) und im Management eines Immobilienportfolios sowie kaufmännische Freelancerin im Bereich Einkauf und Vertrieb.
Außerdem arbeitete sie bei Gruner+Jahr Expomedia Events, einer Tochtergesellschaft von G+J, und im Universum Science Center Bremen im Event- und Projektmanagement sowie in Controlling/Einkauf.
Sie studierte Wirtschaftsrecht an der Fachhochschule Osnabrück und der heutigen Leuphana Universität Lüneburg.